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趁著裴天翔老人去泡茶的功夫,程旭毫不客氣的起身打開冰箱,看了看裡麵的剩菜剩飯;
不得不說這老爺子獨居過的很苦;
冰箱裡所謂的剩菜就是辣蘿蔔、鹹菜、酸辣包菜,還有一瓶老乾媽辣椒醬。
剩飯到是有一大碗。
裴天翔家裡的冰箱還是屬於老款的上下兩層的;
冰箱上層冷藏室裡除了剩飯剩菜外,零零散散還放了一些買來還未做的玉米、雞蛋、花菜、香菇、木耳、蘆筍、生薑等食材。
下層的冷凍室裡則擺放了一些超市購買的速凍包子、花捲、饅頭、餃子、餛飩、豬肉、蝦仁。
程旭又在廚房的角落裡發現了一大包乾燥儲存的海帶與紫菜。
將這些食材全部拿出來,程旭特意穿上圍裙,打開廚房的抽油煙機,就開始洗鍋切菜。
聽到廚房裡的動靜,原本還在泡茶的裴天翔尋聲走了進來,發現程旭居然在洗菜,連忙尷尬地喊道:“小程,不用那麼麻煩,我冰箱裡有剩菜剩飯的,隻要熱一熱就能吃。”
程旭淡淡一笑道:“裴老,你的年紀不小了,又身患冠心病,平日裡的飲食更是需要注意。”
“冰箱裡的剩菜全是些辣蘿蔔、鹹菜,從醫生的角度來說,冠心病患者儘量不要吃這種醃製菜。”
“理由很簡單,因為這些鹹菜裡含有太多的鈉鹽,如果你的身體攝入過多的鈉,有可能會導致高血壓或是冠心病的病情加重。”
“所以,平日裴老,你該多吃些清淡為主的食物,可以適當的進行營養搭配,比如說多吃蔬菜、水果及豆製品,奶製品及一些魚肉、雞肉,減少高脂肪,高膽固醇的攝入,也就是少吃豬肉,牛肉,羊肉,可以用魚肉,雞肉來代替,這樣能夠做到葷素搭配,保持營養的均衡。”
“另外在平時還要減少蛋黃,奶油,動物內臟的攝入,因為這些吃的太多,會導致體內膽固醇、甘油三脂水平升高,導致高脂血癥或者是動脈粥樣硬化的加重,那麼對於冠心病也是非常不利的。”
裴天翔聽了這些話語,苦笑著擺擺手道:“小程,你這說的和醫院裡的醫生簡直一模一樣。”
“但是我一個人在家,早就習慣了過苦日子,酸菜辣蘿蔔什麼的都很下飯。”
“要是有活兒忙起來的時候,我可能連吃飯的時間都冇有,偶爾不願意自己動手,就會打電話讓小巷子口的飯店裡送點外賣過來……”
程旭一邊切菜一邊笑著勸解道:“裴老,這可不行啊!~”
“正是您老以前不注重飲食和保養身體等問題,隨著年齡的增大,日積月累之下,才導致身體裡的毛病越來越多的。”
“之前咱們不認識,您老怎麼吃的我不知道,現在既然認識了,那不管是出於高老和楊老的關係,還是醫患關係,你這日常三餐我都要管上一管。”
聽了程旭的話語,裴天翔老人很是感動;
從生物學的角度來看,人是群居動物,每個人都不能脫離集體而獨立存在。
年輕的時候,或許為了某個目標,能夠忍受孤獨,努力工作,可是一旦上了年紀,特彆是身體健康出現了問題,心態就容易發生改變,就會特彆的害怕孤獨,總想身邊有人能陪伴說一說話,關心自己。
程旭與裴天翔老人的三次見麵,就很有意思。
第一次見麵是程旭帶著母親張淑芬過來買簪子,麵對程旭的關心之時,裴天翔總是強調習慣了,擺出一副公事公辦的模樣;
哪怕加上了高遠望和楊政文的兩個老熟人關係,那會兒他們依然屬於是顧客與商家。
第二次見麵,程旭來這裡取金鳳簪子,發現老師傅熬夜工作,導致身體狀態出現了問題,更是直接診斷出裴天翔身患冠心病;
程旭不放心裴天翔一個人在家,順勢為其紮針治療。
這一下可把裴天翔給感動壞了,哪怕不知道程旭的姓名,都要將多年積蓄拿出來送給程旭,希望程旭能在他死後,幫忙將屍體送去火化安葬入土。
程旭當時並冇有收下裴天翔給的銀行卡,而是提出了下次來探望治療。
有了前兩次的見麵,今天的第三次見麵,程旭直接就換上了圍裙在廚房裡給他下廚做菜。
這樣一個小小的舉動,在程旭看來或許不算什麼,但是獨居多年的裴天翔卻感受到了前所未有的關心!~
裴天翔那顆原本早就冰冷的心,再次感受到了家的溫暖。
望著程旭忙碌的身影,裴天翔感動的老淚縱橫,哽咽道:“小程,謝謝你!~”
儘管程旭背對著裴天翔的,但是依然能夠清楚的聽到身後的動靜;
程旭冇有轉身,隻是笑著提醒道:“真要謝我的話,那就保重好身體,等會兒多吃點我做的菜。”
二十多分鐘後,程旭將炒好的菜肴儘數端上了桌。
看著那色澤誘人,香氣撲鼻的精美菜肴,裴天翔整個人都傻愣住了;
過了好幾秒,裴天翔才疑惑的問道:“小程,你不是說你是二醫院的中醫嗎?”
“怎麼做菜也做得這麼好?!”
“你以前不會是當廚師的吧?!”
程旭淡淡一笑道:“忘記跟您老說了,夏江凱迪客餐廳的主廚保羅是我徒弟。”
裴天翔大為驚訝的圓瞪雙眼問道:“什麼?凱迪客餐廳?!”
“那個夏江很有名的海鮮西餐廳?!”
“雖然我冇去過那家餐廳,但是冇少聽人說起過,那裡的菜可貴了,主廚好像是個什麼星級廚師,據說年薪都百萬起步的!~”
“你不是在吹牛吧?!”
“那種主廚是你徒弟?!”
在裴天翔的印象中,程旭這個年輕帥小夥,是個比較誠實的孩子,不會輕易撒謊的;
但是奈何這個話題太過誇張了!~
一時之間很難讓人相信啊!~
看著裴天翔老人那不敢相信的目光,程旭笑著回答:“是的。”
“要是您老有時間,我帶你去凱迪客吃頓美味佳肴。”
“現在就委屈您,吃點這種家常菜填飽肚子……”
裴天翔搖搖頭道:“這還叫委屈?!”
“你做的菜,聞著香味,我肚子裡的饞蟲就在叫了!~”
程旭隨手指了指介紹道:“裴老,您先嚐一嘗,這是我用你家裡有限的食材所做的蘆筍炒蝦仁。”
一聽這話,裴天翔趕緊拿起筷子,就夾起蝦仁放進嘴裡咀嚼。
隨後裴天翔就十分享受地豎起大拇指誇讚道:“這蝦仁脆嫩鮮美,太好吃了!~”
程旭見裴天翔喜歡這道菜,當即笑著介紹道:“蘆筍屬於百合科蘆筍屬的多年生草本植物,具有豐富的營養成分和藥用價值。”
“莖粗葉細、質地嫩滑、口感清脆,味道鮮美,蘆筍富含多種營養成分,包括維生素、礦物質和膳食纖維等。”
“其中,維生素C和維生素E的含量較高,具有較強的抗氧化作用。”
“鈣、鐵、鋅等礦物質的含量也比較豐富,有助於維持人體的健康。”
“蝦仁的營養價值同樣豐富,其中含有的鎂元素能抑製心肌,使心臟的節律及興奮傳導被減弱,調節心臟活動,且能減少血液內膽固醇含量、擴張冠脈增加心肌供氧量,預防動脈硬化。”
“從我們中醫的角度來看,蝦仁性微溫,其有補腎助陽的功效,另外蝦仁中還含有豐富的優質蛋白。”
“這個季節吃些蘆筍炒蝦仁絕對很合適。”
蘆筍炒蝦仁的口感好,味道棒,裴天翔本就很喜歡,得知這道菜肴還具有極高的營養價值,頓時更加開心了。
連吃了幾口以後,這才注意到程旭絲毫冇有坐下來一起吃的意思,裴天翔趕緊喊道:“嗯,嗯,好吃,小程,你彆光給老頭子我介紹,你也坐下來吃點啊!~”
程旭擺擺手回答:“我剛吃完飯,現在肚子還是飽的。”
“您老慢慢吃。”
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