過去，我雖是丫鬟，因要貼身照顧世子，是冇乾過粗活的。，除了針織女紅，便是茶道廚藝。，為哄他開心，我不止會烹茶，還曾學過親手製茶。，普通百姓飲不起茶，若要賺錢，能做的隻有吃食。，便是潁州碼頭，許多腳伕幫著客商卸貨，是以周邊很多攤販售賣吃食。。，乾個勞力活，對吃的不講究，吃飽就行。，恰在碼頭上工。，果然不見精細吃食，大多都是在賣包子、烤胡餅，偶見兩個做麪食的攤子，也是開水裡滾過，拌點大醬就賣，油星子都不見一點。。，乾活累了，總有時候想吃點帶湯水的。，原湯化原食，比吃乾食要舒服一些。。，洗淨加水以後慢慢熬。，肥肉熬得焦黃，將油濾出放涼，奶白色的豬油就做好了。，和豆腐野菜炒成澆頭，淋在熱乎乎的麪條上。，麪條雪白，野菜清新解膩，一口下去，香得人舌頭都要咬掉。

試吃的周大哥連乾兩碗，恨不得將碗底都舔一遍。

阿蠻妹子，這麵真好吃，你打算賣多少錢一碗？

五文。

碼頭上的醬拌麪，售價三文，我這裡麵有肉有菜，自是要貴上一些。

周大哥沉吟片刻，撓了撓頭：這個價，大夥偶爾改善夥食還成，要頓頓這麼吃，怕是貴了點。

我笑笑，端出另一碗。

清湯麪，隻在裡麵放了半勺豬油，燙了幾棵碧綠的青菜。

彆的不提，單是上麵飄著的油花，已經看得人口水直咽。

這麵，我打算跟彆家賣一樣價，三文。

周大哥三兩口就吃完了，撓著頭不好意思道：我吃相不好，讓妹子見笑了。

我搖頭，並不在意。

這湯麪好吃熱乎，尤其在冬日裡，定然受歡迎，就是不怎麼頂飽。

他切切實實提出意見。

彆家都是吃完乾麪，再讓人盛湯，想必是思慮過這個問題。

我陷入愁緒。

孃親在旁冷笑一聲：這有甚難的，送半塊胡餅，自己掰碎了泡湯裡。

若有飯量小的，還能揣懷裡帶回去給婆娘。

白得的，哪個不願意要？

我眼睛一亮，撲過去抱住孃親：娘，你真厲害。

她斜我一眼，挑挑下巴，一副得意模樣。

生意的事就此定下。

孃親嘴上說不讚同我照顧世子，還是陪著我出攤。

我賣麵，她在邊上烤胡餅。